意大利美食图鉴

电影《教父》里有一句经典的台词——“放下枪，尝尝油煎酥卷吧。”当然，意大利的甜品绝不只是有油煎酥卷，也无法单列出意大利甜品中的其中一个，因为意大利的甜品都很经典！提拉米苏(Tiramisu)、意式奶冻(Panna Cotta)、杏仁饼(Amaretti)、曼多瓦酥饼(Sbriciolata)、布丁、手指饼干、乳清干酪芝士蛋糕、冰激淋，意大利实在是拥有太多精致美味的甜品……那不可言喻的诱惑，绝对没人能抵挡。沐浴在午后慵懒的阳光下，尽情品尝着勾动你味蕾的意式甜品吧！在宁静的午后品尝一份意式甜品的那份惬意，可是不可多得的美好感受！

　　来意大利旅行，绝对不能错过的体验是到葡萄酒庄来一次放松身心的寻味之旅。意大利横跨10个纬度，气候特征和风土较为多变，土壤的构成也千变万化，这决定了意大利能够适应不同的葡萄进行栽培。西西里岛、托斯卡纳、伦巴第、皮埃蒙特和威尼托……意大利总共有20多个优秀的葡萄酒产区，并拥有超过100万个葡萄庄园。在这里，既有壮观的海景和山景可供你大饱眼福，也有醇厚的葡萄酒以饱口福。打开一瓶葡萄酒，晃动杯中晶莹的宝石般的红色液体，闻着甜甜的果香，看着一排排绿色的葡萄藤上接满的暗红色饱满果实，欣赏着片片葡萄园之中富有农庄气息的房子和远处的石头城堡，惬意又享受。来意大利吧，来一场追着葡萄酒的香气旅行，享受这醇厚的葡萄滋味。

　　说起意大利，如果不提曾经显赫一时的古罗马，不提沉睡在维苏威火山下的庞贝，也不提闻名于世的比萨斜塔，更不提文艺复兴的圣地佛罗伦萨和风光旖旎的水城威尼斯；单说意大利的咖啡，就如同历史造就的陈酿般，醇厚、动人……意大利的咖啡文化独一无二，而咖啡是意大利人生活、文化和精神世界的永恒主题，咖啡早已和意大利人的生活息息相关。意大利的经典是espresso，称之为意式浓缩，以热水藉由高压，冲过研磨成很细的咖啡粉末后冲煮出来的咖啡，小小一杯喝得快，二三口便能饮尽，之后便是无尽的回味。卡布奇诺(espresso)，咖啡、热牛奶和搅出泡沫的牛奶各占1/3混合而成，顶层的牛奶泡沫，让咖啡持久温热香浓。拿铁(latte)，是意大利语鲜牛奶的意思，从字面上就可知，2/3的热鲜奶加1/3的espresso，即可冲泡出美味可口的拿铁咖啡。喝了那么多咖啡，也是时候来意大利亲自品尝一杯当地的咖啡了。你最爱的咖啡，是哪一款呢？

　　去过意大利的朋友应该都感受过意大利人的慢生活。意大利式的“慢”是一种处世态度，无论是处理工作还是生活中的所有事情，似乎都像度假一样，没有时间和事情紧急程度的约束，只要随遇而安跟着感觉走。意大利人主张过着“La vita è bella”（美好的生活），不需奢侈，只要尽情地享受当下的生活所带来的乐趣。在充满生活气息的意大利，你可以慢一些，感受舒服的地中海气候、无需PS的绝美自然风光，还有各式风格的大教堂、充满珍宝的博物馆、风格独特的城市建筑、保存至今的世界文化遗产，以及香气扑鼻的异域美食……来意大利，慢下来，给自己一点时间放空，给自己一点时间享受。