美食家常菜推荐：日式照烧豆腐，虾仁芙蓉蒸蛋，小炒黄牛肉巨好吃

今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房我做起来也无压力，喜欢的朋友快来看看吧。

　　【日式照烧豆腐】

　　食材以及调味料的准备：北豆腐，寿司海苔，白芝麻，蒜苗，蜂蜜，酱油，料酒，蚝油，淀粉，盐。

　　烹饪制作步骤：

　　1、把海苔剪成粗条，北豆腐用刀切成块，取一片海苔裹在豆腐块的中间，把所有的豆腐条都裹好，把裹好海苔的豆腐，放到淀粉里裹一层薄薄的淀粉。

　　2、现在准备照烧汁，倒入料酒和酱油，蚝油和蜂蜜，适量盐和半碗清水，所有的调料混合拌匀。

　　3、锅里倒入适量的油，放入豆腐块，把豆腐两面煎至金黄色的时候，把照烧汁倒入锅中，让豆腐均匀入味上色。

　　4、可以轻轻翻动一下豆腐，让豆腐裹满照烧汁，待酱汁变得浓稠，撒上白芝麻和蒜苗末即可～

　　小小提示：豆腐清热润燥、补血养颜、补脑健脑，多吃也不长肉肉，女人平常多吃不易老还滋补哟～

　　好吃又营养丰富的日式照烧豆腐，鲜香味美又低脂，香香糯糯的特别入味，吃一口就停不下来了，外形可爱又营养丰富。豆腐表面煎的酥脆金黄，淋上照烧汁，味道不要太赞呀，喜欢的小伙伴们赶紧试试吧！！！

　　【虾仁芙蓉蒸蛋】

　　食材以及调味料的准备：鸡蛋，虾仁，日本豆腐，葱，盐，蒸鱼豆豉。

　　烹饪制作步骤：

　　1、鸡蛋放入盐打匀，再倒入温水一起搅拌，随后过筛去除泡沫和杂质。

　　2、日本豆腐均匀切成片在盘子摆好位置。

　　3、蒸锅加入冷水，大火蒸8分钟左右。

　　4、虾仁翻炒后和葱一起摆盘，淋上1勺豆豉。

　　小小提示：

　　1.日本豆腐比较容易碎，从包装中间剪开，去掉2边的包装，然后切片完成，再推入盘中。

　　2.蒸蛋前一定要将蛋液过筛，这样蒸出来平整，光滑，有条件的也可以盖上保鲜膜。

　　超快手的低卡减脂虾仁芙蓉蒸蛋，口感嫩滑细腻，入口即化，回味中还带着豆腐的清香和虾仁的鲜香，美味又营养，老少皆宜，几分钟就能搞定上桌。

　　【小炒黄牛肉】

　　食材以及调味料的准备：牛肉，香菜，朝天椒，红辣椒，大蒜，生姜，生抽，老抽，蚝油，料酒，淀粉，花椒粉，豆瓣酱。

　　烹饪制作步骤：

　　1、牛肉冷水浸泡5分钟（去醒），然后切丝（2-3厘米长），加入生抽、老抽、料酒、耗油、花椒粉、淀粉、姜碎拌匀腌制20分钟。

　　2、热锅下少油，油热后把牛肉炒至变色后盛出。

　　3、热锅下少油，倒入蒜碎、辣椒炒香后加豆瓣酱翻炒，加入牛肉拌匀。

　　4、下香菜，翻拌几下就关火，加鸡精拌匀出锅。

　　小小提示：

　　1.最后加香菜时，不能炒久，否则会软掉哟；

　　2.不加盐，鸡精可放可不放。

　　这道小炒黄牛肉简直是又简单又好吃，牛肉香辣鲜嫩，每一口都爆下饭，真的是太太太好吃惹，喜欢的快来试试吧~记得多煮几碗米饭哟，别说我没提醒你。