健康人群一日三餐应注意这些

一日三餐应注意5个方面：

　　1 注意食物多样、谷物为主

　　每天的膳食应有谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

　　2 多吃蔬果、奶类和大豆

　　做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。尽量多吃深色蔬菜，吃各种各样的奶及其制品，特别是酸奶，经常吃豆制品，适量吃坚果。

　　3 适量食用鱼蛋奶肉

　　鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量，保证优质蛋白质摄入，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。坚决杜绝食用野生动物。

　　4 少盐少油，控糖限酒

　　提倡清淡饮食，少吃高盐和油炸食品。足量饮水，成年人每天7-8杯（1500-1700毫升），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，女性不超过15克。

　　5 吃动平衡，健康体重

　　在家也要天天运动、保持健康体重。食不过量，不暴饮暴食。减少久坐时间，每小时起来动一动。

　　特殊时期注意食品安全：

　　1 食品原材料安全合格

　　应购买经过检疫检验合格的肉类，不购买野味，避免接触活禽畜；预包装食品应标注有食品许可证号，产品在保质期内。

　　2 食物生熟分开

　　生肉要与其他食物分开；生、熟食物的加工工具和容器要分开。食物要完全煮熟煮透，熟食在室温下不得存放2小时以上，即使在冰箱中也不能过久储存食物。不吃过期、变质的食物。

　　3 加工制作食品时注意卫生

　　拿食品前要洗手，准备食品期间要经常洗手，便后洗手；定期清洗和消毒食品加工场所和设备。食品加工烹调应使用安全的饮用水。

　　4 分时段、分散就餐

　　疫情时期，集体食堂可以分时段就餐，减少就餐人员密度，人员就餐时尽量保持一定距离，提倡分散独立就餐。家庭可实施分餐制，养成使用公勺公筷习惯。