每日头条讯:人体缺锌很重要的表现就是味蕾功能减退,味觉敏感度降低,味觉差,甚至丧失。锌是合成男性荷尔蒙时的必须营养素。如果缺锌,就会让男性的性腺功能减退。缺锌的男性会表现出性欲不足,性能力差等。一些性功能障碍治疗中,补锌也是一个治疗手段。我国人群锌膳食推荐摄入量18岁及以上男性和女性成人分别为12.5 mg/d和7.5 mg/d。锌在食物中普遍存在,但食物中锌含量差别很大,吸收利用率截然不同。一般植物性食物含锌较低,动物性来源的食物如贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏类都是锌的极好来源。干酪、虾、燕麦、花生酱、花生等为良好来源;干果类、谷类胚芽和麦麸也富含锌。
一般来说,膳食中动物性食物比植物中的锌吸收率高。增加食物中蛋白质含量,可提高锌的摄入和生物利用率。
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