英健康节目制片人：吃得好练得巧 减肥瘦身都不少

每日头条讯：据英国《每日快报》网站近日报道，在英国政府采取的疫情限制政策下，许多人不能出门工作，却因此获得了健身减肥的难得机遇。英国知名健康节目制品人迈克尔·莫斯利就建议，人们应合理饮食、合理锻炼，来提高身体素质、改善健康情况。

莫斯利建议称：“采用合理饮食的方式，基于地中海食谱来规划我们的食物摄入”。

莫斯利说：“过去几年里，一些重要的研究显示，每天摄入800卡路里的热量比‘缓慢而稳定’的饮食要有效得多。”“迅速减重也证明能够逆转2型糖尿病，并防止早期糖尿病患者变成慢性糖尿病患者的最好办法。”

莫斯利建议，按地中海食谱规划我们的日常饮食，对健康大有裨益

除了吃富含营养物质的地中海食物外，莫斯利还建议人们通过食用低碳水化合物饮食来减肥。

他说：“临床试验始终表明，低碳水化合物饮食对减重有效，而在那些减肥和观察体重的人看来，低碳水化合物饮食远比低脂饮食更受欢迎。”

他说：“诀窍不在于彻底禁食碳水化合物，而是要对这些食物精挑细选。如果你想尝试食用低碳水化合物，最好少吃白面包、土豆和糖，包括枫糖浆和甘露。”

莫斯利接着说：“相反，吃含有大量纤维的碳水化合物。纤维可以降低血糖，预防肠癌，并为肠道中的“好”细菌提供食物。例子包括蔬菜、豆类——鹰嘴豆和扁豆——以及全麦，比如大麦、燕麦、荞麦以及全麦和黑麦。”

同时，为了减肥，莫斯利建议人们既要遵循健康的食谱，又要将定期锻炼纳入日常生活的日程表中，但在健身时，你不需要“连续跑几个小时”。

莫斯利说：“许多人认为，为了身体健康，他们不得不连续几个小时跑步，或者参加漫长而持久的健身课程。我曾经也认为健身需要持久锻炼，直到我在拍摄英国广播公司制作的纪录片《关于锻炼的真相》时，学习到了高强度间歇训练（HIIT）方法。”

“在这部纪录片中，我以一周3次的频率，在一辆健身自行车上进行了3次20秒的高强度锻炼。在此期间，我的胰岛素敏感性提高了24%。”

莫斯利还说：“运动锻炼的最大问题，是运动后的补偿性进食和放松运动。人们通常在跑步机上跑30分钟，燃烧大约120卡路里的热量，然后就躺在那里，用松饼奖励自己。HIIT的理论似乎是，它抑制了你的食欲，所以不太可能出现这种情况。”