在新疆，没有人能逃得过这口沈派老五仁月饼

每日头条讯：

“中秋节快到了啊！”

“今年又是吃老五仁吧。”

“我从小娃娃吃成了大小伙。”

“以前是我喜欢吃，现在是我儿喜欢吃。”

中秋节赏月吃月饼，是一种仪式，更是一种情怀。过年是一桌团聚的年夜饭，端午是一口满嘴软糯香甜的粽子，中秋则是一口甜而不腻的老五仁月饼。

而提到老五仁月饼，沈派绝对要占有一席之地。沈派老五仁月饼之于新疆人，不仅是一种古早的舌尖记忆，更是埋藏在很多代人心中的味道，这个遍寻数十位老点心师傅缔造出来的老月饼，一口下去，新疆人儿时的记忆慢慢蔓延到了舌尖。

“那时候的中秋节好像每个晚上都飘着老五仁的香气”

儿时，每年中秋，长辈都会带回一个香飘四溢的油纸包，里面包的就是老五仁月饼，用刀切开柔软金黄的饼面，核桃、花生、芝麻、瓜子的香气慢慢逸散，一口塞进嘴里，甜而不腻。

那种滋味太难忘，以至于长大之后尝过各种各样的月饼，甜的咸的荤的素的、水果味的、咖啡味的、抹茶味的……但也只有小时候吃过的那块老五仁月饼能一直稳稳地占据中秋的回忆。

记忆中，一块月饼，便能在中秋的夜晚中找到简单的快乐。晚饭过后，老五仁的香甜，飘荡在家家户户的树荫下，伴随着蝉声的鸣鸣声，组成了儿时的中秋夜。

这几年，月饼的种类是越来越多了，如今的月饼，不是网红款式就是各种猎奇的新口味，以前的味道却是难寻。正式为了寻找儿时的味道，沈派餐饮作为清真餐饮业的领先者，担起了这个重担，数十位老点心师傅，成千上万的选料配比实验，方才成就如今的沈派老五仁月饼。

人都是怀旧的，味蕾尤其更胜。回忆给过去的岁月，滤上一层昏黄的金光，让它总显得比当下珍贵，而老五仁月饼也不例外。

每年中秋，按照惯例买上沈派老五仁月饼，一家人围坐在一起，话家常，偶尔说说以前的事，就着皎洁的月光切开一块老五仁，像是打开了尘封的时间胶囊，往事一幕幕浮现。

不吃老伍仁月饼的中秋是不完整的！

中秋将至

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沈派老五仁大月饼

一起重温儿时的美味！