每日头条讯:大家好,分享两道特别下饭的特色美食,做法超级简单,一顿能吃三碗饭,老人孩子都喜欢吃,如果你也喜欢就来试试吧!
酱香炒鸡蛋
天气凉了一盘暖和你的胃!比肉还好吃炒鸡蛋这样做,酱香浓郁,5分钟就能搞定,好吃到舔盘子,吃完全身暖暖的。
【所需食材】:鸡蛋7个,生抽两勺、醋两勺、蚝油一勺、糖半勺、玉米淀粉一勺、辣椒粉一勺、清水半碗、葱花适量。
【烹饪步骤】:步骤1、碗中加入生抽、醋、蚝油、白糖、玉米淀粉、辣椒粉拌匀备用。
步骤2、鸡蛋打散,锅中入油烧热,倒入蛋液划碎,淋入酱汁,加入半碗清水翻炒至粘稠,出锅撒上葱花即可。
柠檬手撕鸡丝
【所需食材】:鸡胸肉1块、柠檬半个、小米辣2个、黄瓜半根、香菜、葱花。
【烹饪步骤】:步骤1、鸡胸肉洗净放冷水里,加葱、姜、1勺料酒煮熟透放凉后,顺着纹路手撕条状。
步骤2、碗中加入1勺蒜末、1勺葱花、1勺白芝麻、1勺辣椒粉、1勺热油、2勺生抽、2勺醋、蚝油、少许盐搅拌均匀备用。
步骤3、淋在鸡丝上,放切好的柠檬片,香菜小米辣黄瓜丝拌匀即可。
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