好吃又简单的几道特色美食，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃

每日科技头条讯：好吃又简单的几道特色美食，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，有喜欢的朋友快来试试吧！

　　好吃又下饭的杏鲍菇炒肉丝，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧！

　　一、杏鲍菇炒肉丝

　　1、杏鲍菇切成片，再切成丝，牛肉给它切丝之后，放入食用盐、生抽、老抽、葱姜水抓拌至吸收全部水分，再放少许红薯淀粉抓拌均匀，放点食用油抓匀。

　　2、锅中烧油，油温六成热，放入肉丝炒散之后盛出备用。

　　3、从新起锅不放油，放入杏鲍菇，炒出水分，放入姜末、蒜末和炒肉的盐汤，再放青红椒丝，加入盐、生抽，再倒入肉丝，翻拌均匀即可出锅。

　　清蒸鱼怎么做好吃呢？很多人第一步就做错了，多加这一步，鱼肉做出来是又嫩又滑。

　　二、清蒸鲈鱼

　　1、鲈鱼两面划它几刀，方便入味，调一大碗葱姜盐水，这样能让鱼肉更加鲜嫩洁白，放入鱼浸泡十分钟。

　　2、锅中少许油，放入葱丝、姜丝、洋葱丝，煸炒出香味，加入清水，适量蒸鱼豉油、白糖，烧开备用。

　　3、锅中烧水，水开放入腌制鲈鱼，蒸八分钟。

　　4、蒸好的鱼，再倒掉蒸鱼的清水，撒些葱花，浇入热油，再淋上清蒸汁，美味即成。

　　你要是吃饭没什么胃口，那你就试试做一道豆腐泡烧肉末，做法简单，好吃又下饭。

　　三、豆腐泡烧肉末

　　1、首先，将豆腐泡剪个口，这样更入味，热锅冷油下入肉末，快速炒散，炒至变色，倒入姜末、蒜末、小米辣、生抽，少许老抽、蚝油、白糖，再加入清水。

　　2、倒入豆腐泡，开小火煮至豆腐泡吸满汤汁，淋入水淀粉勾芡，煮至汤汁粘稠，撒入葱段，翻炒均匀即可出锅。

　　白菜粉丝煲怎么做好吃呢？今天我来教会你不需要什么厨艺，在家就能轻松做出大厨的味道。

　　四、白菜粉丝煲

　　1、锅中烧油，油热放入牛肉翻炒出香味，加入葱花、姜末、蒜末、干辣椒炒出香味，放入料酒、生抽、老抽，煸炒出酱油的香味。

　　2、放入大白菜，把白菜炒软，转入砂锅中，加入适量清水，放豆腐扣盖，炖五分钟调味，加入盐和鸡精、胡椒粉，泡好的粉丝再次扣盖小火炖五分钟，让粉丝吸满汤汁即可出锅。